Caciotta VIGOR - 500 gr circa La nostra dispensa > Salato così definito dal tipo di

così definito dal tipo di budello utilizzato nella lavorazione e che identifica la più alta qualità tra i salami

È lavorata e stagionata in modo estremamente naturale

Aceto Balsamico di Modena IGP – Linea Spring

Salvo rare eccezioni

Caciotta VIGOR - 500 gr circa La nostra dispensa > Salato così definito dal tipo diTipologia: formaggio molle Caratteristiche generali Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, caglio , sale , con aggiunta di fermenti lattici vivi Formati: forma piatta cilindrica a peso variabile da 0,4 a 0,6 Kg Struttura: omogenea, compatta, consistente Colore della pasta: bianco Gusto: delicato e dolce Caratteristiche chimiche: umidit 42 48 % Grasso tq 25 30 %