Sérol Cabochard 年份:2023 一級園Rugiens被公認為Pommard最優秀的地塊。位於較高坡的Rugiens Hauts展現了黑醋栗利口酒般的甜美濃郁，散發黑醋栗、櫻桃、黑巧克力、煙燻、玫瑰花瓣，和烤肉的香氣，層次多元，擁有極佳的複雜度。單寧結實但不粗曠，高明地呈現Pommard村的風土滋味。

Name: Sérol Cabochard 年份:2023 一級園Rugiens被公認為Pommard最優秀的地塊。位於較高坡的Rugiens Hauts展現了黑醋栗利口酒般的甜美濃郁，散發黑醋栗、櫻桃、黑巧克力、煙燻、玫瑰花瓣，和烤肉的香氣，層次多元，擁有極佳的複雜度。單寧結實但不粗曠，高明地呈現Pommard村的風土滋味。
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Description

一級園Rugiens被公認為Pommard最優秀的地塊。位於較高坡的Rugiens Hauts展現了黑醋栗利口酒般的甜美濃郁，散發黑醋栗、櫻桃、黑巧克力、煙燻、玫瑰花瓣，和烤肉的香氣，層次多元，擁有極佳的複雜度。單寧結實但不粗曠，高明地呈現Pommard村的風土滋味。

2014 年份評分：Burghound 89-91

葡萄品種：Chardonnay

受到自然風的影響，Sato選擇讓高酸度的Riesling自然發生乳酸發酵，以增加圓潤感，培養以不銹鋼槽為主，以保留住新鮮的果味及酸度，直到最後裝瓶前，幾乎未添加任何SO2。酒款散發著檸檬、青蘋果、葡萄乾的香氣，加上微微的礦物風味，酒體輕盈，清新且圓潤的果味，與鮮明酸度形成完美的平衡！

Sérol Cabochard 年份:2023 一級園Rugiens被公認為Pommard最優秀的地塊。位於較高坡的Rugiens Hauts展現了黑醋栗利口酒般的甜美濃郁，散發黑醋栗、櫻桃、黑巧克力、煙燻、玫瑰花瓣，和烤肉的香氣，層次多元，擁有極佳的複雜度。單寧結實但不粗曠，高明地呈現Pommard村的風土滋味。: 100% Gamay Cte RoannaiseSancerreSancerre350~450Cte Roannaise 40%~70% 8,500 Gamay (Direct pressed method) 3 : 2021 Wine Advocate 88 Srol

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